６月 ライブキッチンレク -豆腐のふわふわ丼-
ライブキッチンで笑顔あふれるひとときを
先日、当施設では、ご入居者の皆様に日替わりランチの一環として、ライブキッチン形式でのレクリエーションを実施しました。今回は豆腐のふわふわ丼です。
今回は、目の前で調理される様子を楽しみながら、普段とは一味違うランチタイムを過ごしていただこうと企画しました。調理師が手際よく食材を準備しました。
特に、普段は食欲があまりない方も、目の前で湯気が立つ温かい料理を目にして、自然と笑顔になり、いつもよりも箸が進んでいる様子が見受けられました。出来立ての料理が提供されると、「美味しいね」「こんな風に作っているんだね」と、嬉しそうにお召し上がりいただけました
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ライブキッチンは、ただ食事をするだけでなく、五感で料理を楽しみ、会話を弾ませる良い機会となりました。今後も、ご入居者の皆様に喜んでいただけるような、工夫を凝らしたレクリエーションを企画してまいります。
社会福祉法人幸雪会
